Chili

Ausdünnen: 1 Pflanze pro Topf

Bestäuben: Chilis sollten von Hand bestäubt werden. Entferne die ersten Blütenknospen, die nach etwa 4-6 Wochen erscheinen, um das Wurzel- und Blattwachstum zu fördern. Wenn die nächsten Blüten erscheinen, bestäube sie von Hand, indem du die gesamte Pflanze sanft schüttelst oder vorsichtig das Innere der Blüten mit deinem Finger oder einem kleinen Pinsel berührst. Achtung! Wenn du andere Paprika- und Chili-/Peperoni-Pflanzen gleichzeitig bestäubst, verwende nie denselben Finger oder Pinsel, um Kreuzungen zu vermeiden.

Zurückschneiden: Diese Chilisorte ist eine kompakte Pflanze und muss kaum zurückgeschnitten werden. Überprüfe die Wurzeln monatlich und schneide sie bei Bedarf um etwa 1/3 zurück.

Ernten: Die Chilis können sowohl grün als auch rot geerntet und verzehrt werden. Zum Ernten, schneide sie einfach am Stiel der Schote ab.

Chilischoten sind bekannt für ihre Schärfe, die durch das Capsaicin in ihnen verursacht wird und sind reich an Vitamin A und C. Chili ist auch bekannt dafür den Stoffwechsel anzuregen, die Verdauung zu fördern und Entzündungen zu hemmen.

Chilischoten werden häufig in der Küche verwendet, um Gerichten eine würzige Schärfe und ein intensives Aroma zu verleihen. Man kann sie frisch, getrocknet oder als Gewürzpulver verwenden. Chilischoten sind vielseitig einsetzbar und verleihen Suppen, Saucen, Currys und vielen anderen Speisen eine angenehme Schärfe.